Også kjent som sirup eller blackstrap melasse, brukes denne søte sirupen i pepperkaker og fruktkaker. … Mer kjent som sirup eller svart sirup eller, i USA som blackstrap melasse, melasse er egentlig det som er left over etter at rørsukker er kokt for å produsere sukker og det meste av sukkeret er blitt ekstrahert.
Kan jeg erstatte svart sirup med melasse?
Mens de to sukkerproduktene har mange egenskaper til felles, er sirup og melasse subtilt forskjellige og brukes på unike måter som utnytter deres individuelle egenskaper best mulig. Siden sirup inneholder melasse, men melasse ikke kan erstattes med sirup, er det lett å se hvor forvirringen kommer fra.
Er melasse sirup eller gullsirup?
Treacle (/ˈtriːkəl/) er enhver ukrystallisert sirup som lages under raffinering av sukker. De vanligste formene for sirup er gyllen sirup, en blek variant og en mørkere variant kjent som svart sirup. Svart sirup, eller melasse, har en karakteristisk sterk, lett bitter smak og en rikere farge enn gylden sirup.
Er svart melasse det samme som melasse?
Blackstrap er ikke det samme som ekte melasse
Hva er forskjellen mellom sirup og svart sirup?
Treacle har en fyldigere farge og en sterkere smak til Golden Sirup og er ikke fullt så søt. … Hvis du bruker en britisk oppskrift kan du kanskjefinner de refererer til sirup eller mørk sirup. Ofte sikter de til gyllen sirup når de sier sirup, og vår Chelsea-sirup er mer i tråd med deres mørke sirup.