Lakrisplanten er en urteaktig flerårig belgfrukt som er hjemmehørende i Vest-Asia, Nord-Afrika og Sør-Europa. Den er ikke botanisk nært beslektet med anis eller fennikel, som er kilder til lignende smaksstoffer.
Hvor kommer lakris fra?
Lakris kommer fra saften av røttene til planten Glycyrrhiza Glabra. I dag vokser den i et belte fra Nord-Afrika, over Midtøsten og til Kina. Noen av de eldste registrerte bruken av lakris finnes også her. Lakrisens historie kan dateres til 2300 f. Kr.
Hvilket land er kjent for lakris?
Med et forbruk på over 4 pund per person per år, er lakris det mest elskede godteriet i Nederland. Faktisk er mer enn 20 % av alt godteri som selges i Nederland drop (det nederlandske ordet for "lakris").
Hva var lakris opprinnelig laget av?
Som du kanskje vet, er lakris laget av et ekstrakt fra lakrisroten. Glycyrrhiza glabra er en belgfrukt som er hjemmehørende i deler av Asia og Europa, og roten til denne planten er der lakrisgodteri får sin dristige smak.
Hvorfor er lakris dårlig for deg?
Det kan skape ubalanser i elektrolytter og lave kaliumnivåer, ifølge FDA, i tillegg til høyt blodtrykk, hevelse, sløvhet og hjertesvikt. Å spise 2 gram svart lakris om dagen i 2 uker kan forårsake hjerterytmeproblemer,FDA sier, spesielt for personer over 40 år.