Fargen på frukten er ikke en god indikator fordi hver variant modnes til en annen nyanse. De tidlige grønne fruktene har mest tang og smak og mykner ut når de eldes. … Fullmodne tomatillos vil være faste og frukten blir gul eller lilla.
Kan du spise lilla tomatillos?
Både lilla tomatillos og m alte kirsebær er søte nok til å spises rå.
Er lilla tomatillos gode?
The Purple Tomatillo er en god kilde til antioksidanter og kreftbekjempende forbindelser. Når lilla tomatillos er fjernet fra skallet, bør de vaskes for å fjerne den litt klebrige filmen fra hudens overflate. Ferske tomatillos i skallet vil holde seg ferske nedkjølt i en papirpose i opptil to uker.
Hvordan vet du om tomatillos er dårlige?
Hvordan finne ut om rå tomatillos er dårlig eller bortskjemt? Den beste måten er å lukte og se på de rå tomatillos: kast alle rå tomatillos som har en dårlig lukt eller utseende; hvis det vises mugg, kast de rå tomatillosene.
Hva er forskjellen mellom grønne og lilla tomatillos?
Som alle tomatillos, er den lilla tomatilloen innkapslet i et papiraktig skall, som blir fra grønt til brunt og åpnes når frukten modnes. … Lilla tomatillos har en syrlig-søt smak, mye søtere enn sine grønne motstykker, med sitruslignende hint og sub-syre smaker av plomme og pære.
