Rutabaga eller kålrotstappe er en rotgrønnsak, en form for Brassica napus. Andre navn inkluderer svensk nepe, neep og nepe - men andre steder refererer navnet "nepe" vanligvis til den relaterte hvite nepen. Arten Brassica napus oppsto som en hybrid mellom kål og kålrot.
Er rutabaga en lavkarbogrønnsak?
En 1-kopps servering av kokt rutabaga i terninger har 51 kalorier og 12 gram karbohydrater, sammenlignet med 136 kalorier og 31 gram karbohydrater i samme mengde poteter. Av den grunn vil jeg på det sterkeste anbefale å introdusere rutabaga i kostholdet ditt hvis du ser etter lavkarbo alternativer.
Er rutabaga høy i karbohydrater?
Næringsrik og lav i kalorier
Rutabagas er en utmerket kilde til næringsstoffer. En middels rutabaga (386 gram) gir (1): Kalorier: 143. Karbs: 33 gram.
Er rutabaga bedre for deg enn potet?
Ukens hagetips: rett tid for å plante grønnsaker. Rutabaga (per 3,5 gram: 36 kalorier, 8 gram karbohydrater, 3 gram fiber, 6 gram sukker). De er høyere i sukker enn de andre potetbyttene, men de har fortsatt mindre enn halvparten av kaloriene til poteter eller søtpoteter.
Er rutabaga diabetikervennlig?
Rotgrønnsaker som poteter, gulrøtter, rødbeter, reddiker, kålrot, rutabagas, sellerirot og jicama er spesielt ideelle hvis du har diabetes og prøver å gå ned i vekt.
