Søtpoteten eller søtpoteten er en tofrøbladet plante som tilhører bindweed- eller morgenfruefamilien, Convolvulaceae. Dens store, stivelsesholdige, søtsmakende, knollformede røtter brukes som en rotgrønnsak. De unge skuddene og bladene blir noen ganger spist som grønne.
Er det OK å spise søtpoteter på lavkarbokosthold?
I et lavkarbokosthold har én søtpotet halvparten av kaloriene fra karbohydrater som du kanskje får lov. Men det er fortsatt mindre enn karbohydratinnholdet i en hvit potet: 35 gram i gjennomsnitt. Det er også mindre enn søtpotetfriesene. Måten de tilberedes på øker karbohydratinnholdet til ca. 34 gram.
Er søtpotet en god eller dårlig karbohydrat?
Søtpoteter faller inn i sunne karbohydrater. En middels søtpotet har omtrent 140 kalorier og 5 gram fiber. Søtpoteter har også lav glykemisk indeks.
Er søtpotet bra for vekttap?
Søtpoteter kan enten øke eller redusere vekttapet, hvis det er målet ditt, avhengig av hvordan du liker dem. De er fantastisk deilige, næringsrike og høye i fiber. Dette betyr at de kan hjelpe deg å gå ned eller opprettholde vekten ved å holde deg mett lenger.
Hvilken potet har minst karbohydrater?
Ontario-baserte EarthFresh Farms sier at Carisma-potet er dyrket fra frø fra Nederland og ikke er genmodifisert. Mens en gul eller russetpotet har omtrent 100 kalorier og 25 gram karbohydrater, Carisma har omtrent 70 kalorier og 15 gram karbohydrater, Jane Dummer, a Kitchener, Ont.
