Kaker som lener seg kan forårsakes av ujevne lag som etter fylling kan ligge litt på skrå. Noen ganger kan det være fanget luft i lommer mellom lagene. Etter påfylling kan du prøve å klemme kaken ved å trykke forsiktig på kantene av det øverste laget. … Bruk et vater for å sjekke at kaken er jevn.
Hvordan stopper jeg kaken min fra å vippe?
For å unngå utseendet på det skjeve tårnet med lagkake, sørg for å kjøle kaken i kjøleskapet før du legger til et nytt lag. Når den har satt seg, kan du forsiktig skyve den tilbake til justering. "Ellers, ikke stress for mye - selv skjev kake er fortsatt deilig!" sier engelsk.
Hvordan stabiliserer du en lagdelt kake?
Etter at kaken er stablet helt kan du stabilisere den ytterligere ved å kjøre en lang trepinne med en skarp ende gjennom alle kakelagene fra toppen; den skarpe enden skal trenge gjennom hvert kakebrett og deretter legge seg inn i bunnkakebordet. Dette vil forhindre enhver forskyvning.
Hvorfor blir kakene mine skjeve?
En ovn som er for varm kan også gi ujevn steking. … Hvis temperaturen er av med mer enn 25 grader, er det sannsynligvis best å kalibrere ovnen på nytt. Sjekk nivåene dine. Hvis alle kakene dine blir som skråstilte kaker, kan et ujevne gulvnivå være synderen.
Hvorfor lener 3-lagskaken min?
Ujevne lag – dette kan ha vært forårsaket av tilsetning for myefylling, og dermed får kaken til å bli ubalansert, mager eller til og med gli. Husk at mindre er mer, og du kan alltid legge et lag til i kaken for å få riktig mengde fyll.
