Oppbevar kaken i formen og la den avkjøles på rist i den tiden oppskriften angir - vanligvis 15-20 minutter - før du prøver å fjerne den. Prøv å ikke la den avkjøles helt før du fjerner den. De fleste kaker er best å løsne fra pannen mens de fortsatt er varme, ellers har de en tendens til å feste seg.
Bør kaken avkjøles før den tas ut av formen?
Cool Before Flipping
Når du tar kaken ut av ovnen, må du ikke vippe den ut av formen med en gang! I stedet la kaken avkjøles i ti minutter i formen. … Ta ut formen og la kaken avkjøles helt.
Jevner du en kake når den er varm eller kald?
Nivellering fungerer best på en helt kul kake; en varm og skjør kake vil kaste et fjell med smuler når den skjæres i skiver. Det avhenger også av å ha det riktige verktøyet for jobben – ikke en meningsløs kakeskjærer, men en ni- eller 10-tommers tagget kniv.
Bør jeg sette kaken i kjøleskapet før glasur?
Don't Frost a Warm Cake
Bakeproffer på testkjøkkenet vårt understreker at det er essensielt å la kaken avkjøles helt før frosting. Enda bedre, du kan la kaken stå i kjøleskapet en stund for å gjøre prosessen enda enklere.
Kan jeg la kaken stå i form over natten?
Kan du la en kake avkjøles i formen over natten? Kort sagt, yes. Siden kaker må avkjøles helt før frosting eller tilsetning av annen pynt, er detmulig å la uforgjengelige kaker stå i pannen over natten.