Det morsomme med kremet mais er at det ikke trenger å inneholde fløte. De butikkkjøpte hermetiske variantene er nesten alltid veganske fordi de bruker "melken" fra kolben og væsken som holdes inne i maiskornene for å oppnå en kremet konsistens.
Hva er i hermetisk kremmais?
kremet mais er laget av maiskjerner, vann, s alt og et fortykningsmiddel. Den lages ved først å koke kjernen og deretter blande dem; etter det tilsettes mer kokt mais.
Har mais i kremstil melk?
Creamed corn aka krem-stil mais, er en suppet versjon av søt mais. … Maismelk fra fruktkjøttet er det som gjør den så kremet, men i hjemmelagde versjoner, spesielt hvis du bruker hermetisert eller frossen mais, tilsettes ofte melk og fløte, og maisen blandes delvis for å frigjøres noen av væskene.
Er det krem i hermetisk kremmais?
Retten inneholder vanligvis ikke fløte, men noen hjemmelagde versjoner kan inneholde melk eller fløte. Sukker og stivelse kan også tilsettes. Butikkkjøpte hermetiske preparater kan inneholde tapiokastivelse som fortykningsmiddel.
Er hermetisk kremet mais sunt?
Hvis du ser på kalorier og fett, er hermetisk krem-stil og hele kjerne mais identiske. … Dessuten er mest av dette fettet den sunne, umettede varianten. (Egg inneholder mye kolesterol, men hovedskurken når det gjelder å øke blodkolesterolnivået erikke kolesterolet i kostholdet vårt, men i mettet fett.)