Bør vermut oppbevares i kjøleskap?

Innholdsfortegnelse:

Bør vermut oppbevares i kjøleskap?
Bør vermut oppbevares i kjøleskap?
Anonim

1. Vermouth. … Enten det er tørr vermouth (kanskje du lager en Fifty-Fifty Martini), søt rød vermouth (for Negronis), eller den mellomliggende bianco (for en ny vri på en Negroni), det må gå i kjøleskapet. Montagano bemerker at de søtere røde vil vare litt lenger, men ikke la det gå lenger enn en måned.

Hvor lenge kan vermouth vare ukjølt?

Når den oppbevares i romtemperatur, vil en forseglet flaske vermut holde seg i ett år. På den annen side vil åpnede flasker med vermut bare holde seg i seks måneder eller så i kjøleskapet. Vermouth har kortere holdbarhet enn andre brennevin fordi den ikke eldes som de fleste viner.

Hva skjer hvis du ikke oppbevarer vermouth i kjøleskap?

Det betyr at ja, vermut bør, som andre viner, stå i kjøleskap etter åpning. Selvfølgelig, hvis du ikke setter den i kjøleskapet, vil den ikke bli dårlig eller noe. Men kvaliteten vil avta mye raskere enn om du kjøler den ned i kjøleskapet.

Bør åpnet vermouth oppbevares i kjøleskap?

Når den er åpen, må vermouthen oppbevares i kjøleskapet. Den vil holde seg i god form i omtrent en måned, og deretter i brukbar form i omtrent to måneder etter det. Hvis du ikke kan bruke den innen tre måneder, inviter noen venner over eller gi den bort.

Hvordan vet du om vermouth er dårlig?

For å si det enkelt, du kan se om en flaske søt vermut har blitt dårlig hvis den smakerdårlig. Det betyr at den ikke kommer til å ha noe av den aromatiske smaken den opprinnelig hadde mens den fortsatt var fersk. Andre tegn på at vermut er blitt dårlig er en av lukt eller fargeendring.

Anbefalt: