Crosne er lett å dyrke, men å få store, saftige knoller krever litt mer oppmerksomhet. Stedet skal være i full sol og ha en rik, godt drenert, lett sur til nøytral jord på 6,6 til 7,0 pH. Løsne jorden grundig og jobb inn mye kompost. Plant knoller 3 tommer dyp og 12 tommer fra hverandre.
Hvor vokser Crosnes?
Crosnes, botanisk kjent som Stachys affinis, er en liten knollgrønnsak som er hjemmehørende i Japan. Crosnes er dyrket fra chorogi-planten og er også kjent som kinesisk artisjokk, japansk artisjokk, knuterot og chorogi.
Hvordan vokser kinesiske artisjokker?
Plant ut fra midten av oktober til april. Kinesiske artisjokker liker en åpen, solrik plass, med en rik, lett jord og en jevn tilførsel av fuktighet. Planteknoller peker oppover, 1-3" (4-8 cm) dype, 6-12" (15-30 cm) fra hverandre i rader 18" (45 cm) fra hverandre. Jord opp stilkene når plantene når en høyde på 12" (30 cm).
Hvordan smaker Crosnes?
Crosnes, som er gjennomsnittlig en tomme lang, ligner på vannkastanjer i tekstur. Den franske varianten smaker litt som potet. Den amerikanske varianten er mindre og mer nøtteaktig. Den delikate smaken antyder jicama eller jordskokk.
Kan du spise kinesiske artisjokkblader?
De kan spises ferske ut av hånden som en gulrot, slenges i salater, eller kokes i supper, stekes, sauteres eller dampes. Heldigvis er det enkelt å dyrke kinesisk artisjokksaken. Plantene foretrekker godt drenerende jord i full sol. … På grunn av dens invasive tendenser, plant kinesisk artisjokk i et område unna andre planter.
