Saffron er høstet fra safrankrokusen, vitenskapelig navn Crocus sativus. Dette er en helt annen plante enn høstkrokusen (Colchicum autumnale), også kjent noe forvirrende som engsafran.
Kan du dyrke safran i USA?
Bønder i USA har dyrket safrankrokus siden 1600-tallet da Pennsylvania-nederlenderne først brakte disse små løkene til USA. Det er mulig å dyrke dette krydderet her hvis arbeidskostnadene tillater det. Denne planten dyrkes i en hage eller containere med hevet bed, og kan passe hvor som helst!
Kommer safran fra en plante?
Saffron, de tørkede stigmaene til safrankrokusen (Crocus sativus), er det dyreste krydderet i verden. Den hannsterile triploide planten har blitt formert vegetativt i minst 3600 år, men opprinnelsen til safrankrokusen har lenge vært gjenstand for spekulasjoner.
Kan jeg dyrke safran hjemme?
Ja, du må plante løken 4-5 tommer dypt ned i jorden og sørge for at de er 6 tommer fra hverandre. 50-65 blomster vil produsere deg på en spiseskje safran. Du vil oppdage at høsten vil bringe en vakker blomstring av safranen din.
Er safran fra en krokus?
Dyrk din egen safran (det dyreste krydderet i verden), med denne vakre krokusen. En høstblomstrende krokus, den er oppk alt etter de tre lange, dyprøde stigmaene, som er dyrketkommersielt for å farge og smaksette mat. …
