Folk blir ofte infisert med Salmonella ved å spise forurenset mat, for eksempel:
- Rått eller dårlig tilberedt kjøtt og fjærfeprodukter;
- Rå eller underkokte egg og eggprodukter;
- Rå eller upasteurisert melk og andre meieriprodukter; og.
- Rå frukt og grønnsaker.
Hvor lett er det å få salmonella?
Salmonella spres via fekal-oral rute og kan overføres med • mat og vann, • ved direkte kontakt med dyr, og • sjelden fra person til person. anslått at 94 % av salmonellose overføres med mat. Mennesker blir vanligvis smittet av å spise mat som er forurenset med avføring fra et infisert dyr.
Hvilken mat gir deg salmonella?
Du kan få en Salmonella-infeksjon fra en rekke matvarer, inkludert kylling, kalkun, biff, svinekjøtt, egg, frukt, spirer, andre grønnsaker og til og med bearbeidet mat, slik som nøttesmør, frosne grytepaier, kyllingnuggets og fylte hovedretter med kylling.
Hvordan spres salmonella?
Salmonella kan spre seg til mennesker i matvarer som er forurenset av infisert dyreavføring. Dette kan skje når mat som fjærfe, egg og storfekjøtt ikke er tilberedt nok.
Hvor lenge er du smittsom med salmonella?
Hvor lenge er salmonellose smittsomt? Salmonellosesymptomer varer vanligvis i omtrent fire til syv dager. En person kan fortsatt overføre bakteriene i flere uker etter at symptomene forsvinner, og til og medflere måneder senere.
