Hovne bokser indikerer ofte et ødelagt produkt. Under spoilage, kan bokser gå fra normal til flipper, til springer, til myk svell, til hard svell. Forfall er imidlertid ikke den eneste årsaken til unormale bokser. Overfylling, knekking, bulker eller lukking mens det er kjølig kan også være ansvarlig.
Hva skal jeg gjøre med en boks som buler?
Pakk inn beholderen eller posen i plast, teip den og kast den i en ikke-resirkulert søppelbeholder som ikke er i hjemmet ditt. Lekkende, svulmende bokser bør ikke kastes i en vask, toalett eller hjemmebeholder. Mindre kontakt med Clostridium botulinum og tilhørende giftstoffer kan føre til sykdom.
Er svulmende bokser trygge?
Så lenge boksen er i god form, innholdet skal være trygt å spise. ALDRI BRUK mat fra bokser som lekker, svulmer eller er bulkete; sprukne krukker eller krukker med løse eller svulmende lokk; hermetikk med dårlig lukt; eller enhver beholder som spruter væske når den åpnes. Slike bokser kan inneholde Clostridium botulinum.
Har alle svulmende bokser botulisme?
"Botulisme produserer ikke svulmende bokser," forklarer hun, men legger til at en bule eller en bulk "forteller deg at [hermetikk]-prosessen var utilstrekkelig - det er en indikator men ikke et tegn på botulinumvekst.» Matbåren botulisme har en lang, elendig historie. … 1970-tallet var imidlertid noe av en storhetstid for matbåren botulisme.
Kan en utbuling eksplodere?
Trykk utøves på dunken, noe som forårsaker utbuling i begge ender; hvis den forseglede boksen blir stående på hyllen på ubestemt tid, kan den til slutt eksplodere. Ikke vent på at det skal skje. Ved tegn på hevelse eller større skade på boksen, returner den uåpnet til butikken eller kast den.
