Den er rik på vitamin B Salami har en god mengde tiamin (B1) og vitamin B12. Vitamin B12 hjelper til med å holde cellene sunne og lager DNA og tiamin bidrar til å forhindre komplikasjoner i nervesystemet og hjelper kroppen med å omdanne karbohydrater til energi.
Er salami dårlig for helsen?
Bacon og bologna er neppe helsekost. Men en enorm ny studie gir det sterkeste beviset hittil på at å spise bearbeidet kjøtt øker risikoen for de to store morderne, kreft og hjertesykdom.
Er skinke eller salami sunnere?
For de som teller kalorier er skinke det beste alternativet. Kutt og merker varierer, men skinke har ofte omtrent en tredjedel av kaloriene og en fjerdedel av fettet enn salami, noe som gjør det til et langt slankere alternativ. Når du kjøper enten, sjekk pakken og velg alternativer med lavere s alt- og fettinnhold når det er tilgjengelig.
Er salami bra for tarmhelsen?
Salami beriket med kostfiber førte til høyere mengder av butyratproduserende tarmmikrober. Salami beriket med kostfiber forbedrer smørsyreproduksjonen av tarmmikrobiota. Inflammatoriske markører, TNF-α og CRP gikk ned mens plasmatisk antioksidantkapasitet økte.
Hvordan spiser du salami sunt?
17 måter å bruke salami
- Legg til nachos som i Aurelias Chorizo Nachos (oppskrift her). …
- Saus for å smaksette mørke bladgrønnsaker som denne Collard Greens with Pepperoni-oppskriften. …
- Pynt en Bloody Mary som detteGame Day Bloody Mary With Saucisson Sec Recipe Here.
- Legg til Mac & Cheese som denne Chorizo Mac & Cheese-oppskriften her.