Mastic er en harpiks hentet fra mastikktreet. Det er også kjent som tears of Chios, som tradisjonelt produseres på øya Chios, og, som andre naturlige harpikser, produseres det i "tårer" eller dråper. Mastikk skilles ut av harpikskjertlene til visse trær og tørker til biter av sprø, gjennomskinnelig harpiks.
Hva brukes Mastica Chios til?
Det kan hjelpe behandle sår pylori-infeksjoner kan forårsake magesår. Eldre forskning tyder på at de antibakterielle egenskapene til tyggegummi kan bekjempe H. pylori-bakterier og seks andre sårfremkallende bakterier. Dette kan skyldes dets antibakterielle, cytobeskyttende og milde antisekretoriske egenskaper.
Hvordan smaker Chios Mastiha?
Hva er smaken? Mastikk har en jordaktig, musky, vaniljeaktig smak. Den er ganske treaktig.
Hva kan jeg erstatte mastiha-likør?
På steder der mastikk er vanskelig å finne, brukes vanilla ofte som erstatning. Mastic har imidlertid en helt unik smaksprofil, så hvis du har en oppskrift som krever det, vil du gjerne bruke den hvis du kan få tak i den.
Hva er Chios Crystal Oil?
Chios mastiha (eller mastikk) er den naturlige harpiksen som siver fra stammen og grenene tilmastikkreet, og smelter sammen som tåredråper. Denne klebrige, tykke væsken stivner etter ca. 15 dager til uregelmessige krystaller i forskjellige former og størrelser.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
