advarselen om ikke frys på nytt er fordi den tidligere har vært frosset i et kontrollert miljø. noen av ingrediensene kan ha blitt kokt, kjølt, bakt kjølt/fryst i den rekkefølgen.
Hvorfor står det ikke frys på nytt?
Clarence Birdseye vil gjerne ha hennes ettertrykkelige måte å si: «Ikke frys på nytt.» Hennes forklaring på denne kompromissløse holdningen er: «Hvis du gjør unntak eller fastsetter betingelser, vil folk ignorere dem og gå rett foran og fryse ned alt og alt. Så vi bøyer oss bakover.
Mil du ikke fryse etter tining?
Når maten er tint i kjøleskapet,, er det trygt å fryse den på nytt uten å lage mat, selv om det kan oppstå kvalitetstap på grunn av fuktigheten som går tapt gjennom tining. … Hvis tidligere tilberedt mat tines i kjøleskapet, kan du fryse ned den ubrukte delen.
Hva menes med gjenfrysing?
å fryse eller fryses igjen etter å ha tint
Hvorfor bør du ikke fryse fisk på nytt?
Svar: Det går fint å fryse fiskefiletene på nytt – så lenge du tint dem i kjøleskapet og holdt dem der i ikke mer enn to dager. … På det tidspunktet kan skadelige bakterier begynne å formere seg, og bare ytterligere matlaging vil ødelegge det; bare å fryse fiskefiletene på nytt vil ikke gjøre susen.