Pays d'Oc er IGP for røde, hvite og roséviner som lages i et stort område på den sørlige kysten av Frankrike. Nedslagsfeltet for IGP tilsvarer omtrent vinregionen Languedoc-Roussillon – et av de største vindyrkingsområdene i Frankrike.
Hva betyr IGP i vin?
IGP er det nye europeiske begrepet som betyr "indication geographique protegee", introdusert i 2009 for å brukes sammen med eller i stedet for Vin de Pays på etiketter. Pays IGP tilbyr oss utvilsomt de beste vinene i Frankrike. Mange er ekstremt godt laget og kommer fra mindre kjente, kommende terroirer.
Hva er forskjellen mellom Vin de Pays og Vin du table?
I motsetning til bordviner, som kun er angitt å være fra Frankrike, har Vin de pays en geografisk opprinnelsesbetegnelse, produsentene må sende inn vinen for analyse og smaking, og vinene må lages av visse varianter eller blandinger.
Er Languedoc et Bordeaux?
Den eneste konsistente forskjellen mellom Bordeaux og Languedoc er at vinene i Languedoc hadde en tendens til bare litt tydeligere aromater, og de fleste av Bordeaux hadde et litt større inntrykk av garvesyre tørrhet på finishen.
Hva er den beste Languedoc-vinen?
- 1 – Gérard Bertrand Minervois La Livinière Clos d'Ora. …
- 2 – Domaine de la Grange des Pères White, IGP Pays de l'Herault. …
- 3 – Domaine dela Grange des Pères Red, IGP Pays de l'Herault. …
- 4 – Château de la Négly La Clape La Porte du Ciel. …
- 5 – Château de la Négly Languedoc Clos des Truffiers.
