Sammendrag De beste erstatningene for korianderfrø inkluderer kummin, garam masala, karripulver og karve.
Hva er det samme som koriander?
Cilantro er bladene og stilkene til korianderplanten. Når planten blomstrer og får frø, kalles frøene korianderfrø. Koriander er også det spanske ordet for koriander. Fersk koriander brukes i mange asiatiske og meksikanske retter – spesielt salsa.
Er spisskummen og m alt koriander det samme?
Koriander har en litt søt smak. Smaken av spisskummen er mer bitter. Spisskummen er mye varmere og mørkere i smaken og koriander har en lysere, lysere smak. … Spisskummen er flate og smale med en brun/gul farge, mens korianderfrø er større, mer runde og har en brunaktig farge med linjer.
Kan jeg erstatte selleri med koriander?
Selv om selleriblader ikke ofte brukes som krydder, kan de fungere i stedet for koriander i mange oppskrifter. På grunn av deres milde smak og korianderlignende tekstur, gir bladselleri en veldig lik smak som salsaer og røre.
Kan jeg erstatte m alt koriander med fersk koriander?
Hvis en oppskrift krever m alt koriander og alt du finner i matbutikken er korianderfrø, kan du male frøene selv. … Hvis du ser friske korianderblader, er det bare et annet navn for koriander, og det er ikke den beste erstatningen for tørketkoriander.