Pakking av kaffe er prosessen med å omslutte brent kaffe (hel bønne eller m alt) for å beskytte den mot sollys, fuktighet og oksygen, med mål om å bevare kaffens smak og aromatiske egenskaper, og også for å inneholde kaffen i kontrollerte porsjoner for enkel salg.
Hvorfor er kaffe vakuumpakket?
Når kaffe er vakuumforseglet, fjerner produsentene luften og dermed oksygen fra kaffeposen for å beskytte smaken og aromaen til kaffen; dette er det samme målet som med nitrogenskyllede poser.
Hva er formålet med kaffeposer?
Selv om du kanskje har hørt eller tenkt at hullet på toppen av kaffeposer er der for at du skal frigjøre den oppsiktsvekkende duften av brente kaffebønner, har den faktisk en annen og mer praktisk funksjon. Kaffeposen er der for å holde kaffen frisk og deilig så lenge som mulig.
Hvordan pakker du kaffe?
Generelt sett er det best å oppbevare kaffen i en lufttett beholder for å hindre at oksygen kommer inn, samt fuktighet og lys. Det er ett unntak. Hvis kaffebønnene dine nylig har blitt brent, kan de fortsatt frigjøre karbondioksidgasser.
Hva er kaffeemballasje laget av?
Bærekraft: Det meste av kaffeemballasje er laget av aluminium, papir, polyeten og andre multilaminater. Ettersom kaffe er følsom for eksterne faktorer som oksygen, fuktighet og UV, emballasjemå ha barrierer, som vanligvis er 3- eller 2-lags laminater.