Hvor kommer mantou-brød fra?

Innholdsfortegnelse:

Hvor kommer mantou-brød fra?
Hvor kommer mantou-brød fra?
Anonim

Mantou (tradisjonell kinesisk: 饅頭; forenklet kinesisk: 馒头), ofte referert til som kinesisk dampet bolle, er en hvit og myk type dampet brød eller bolle populær i Nord-Kina. Folkeetymologi knytter navnet mantou til en fortelling om Zhuge Liang.

Hvem oppfant mantou?

Mantou sies å ha blitt opprettet av legendarisk militærstrateg Zhuge Liang fra det 3. århundre. På vei tilbake fra kamp under sin berømte sørlige kampanje for å stoppe et opprør rundt området som nå er Sichuan-provinsen, ble Zhuge møtt med en enorm logistisk utfordring.

Når ble mantou oppfunnet?

The Mantou ser ut til å ha dukket opp under Zhou-dynastiet (1046 – 771 f. Kr.) i Øst-Kina. En populær kinesisk legende forteller at ordet "mantou" ville bety "barbarens hode", ettersom historien om Zhuge Liang, en kjent regent og militærstrateg, sier at han måtte krysse Lu-elven, som hadde store, stormfulle bølger.

Er dampede boller japanske eller kinesiske?

Hva er dampede svineboller? Dampede svineboller, kjent som 'Nikuman' eller 'Butaman' på japansk, er veldig myke dampede boller fylt med en blanding av svinekjøtt. De har sin opprinnelse i Kina og ble deretter tilpasset til japansk mat, hvor de fikk navnet "Nikuman".

Er bao laget av ris?

Det startet forrige uke med en e-post fra en glutenfri asiatisk dumpling-elsker som spurte om indonesiske boller (bao) laget av rismeldeig.

Anbefalt: