Vaniljeekstrakt oppbevares best ved kjølig til moderat romtemperatur (60–80°F) og i mørke omgivelser. … I tillegg ikke oppbevar vaniljeekstrakt i kjøleskap eller fryser, da lave temperaturer vil føre til at vaniljeekstrakt blir uklar.
Kjøler du ekstrakter?
Ikke kjøl eller frys ekstraktet, da lave temperaturer kan skade det. Hvis du har kjøpt ekstraktet i en plastflaske, hell den gjerne over i en glassflaske eller krukke om du vil. Som vanlig når det gjelder væsker, sørg for at ekstraktet er tett forseglet når det ikke er i bruk.
Kan vaniljeekstrakt utelates?
Riktig lagret i et kjølig, mørkt område, holdbarheten til rent vaniljeekstrakt er ubestemt; hvis det utsettes for høye nivåer av varme, fuktighet og lys, kan rent vaniljeekstrakt miste noe av sin kraftige aroma og smak over tid eller få et tåkete utseende, men vaniljeekstraktet skal fortsatt være trygt å bruke.
Hvordan oppbevarer du vanilje?
Du bør aldri oppbevare vaniljekornene dine i kjøleskapet. Kjøling vil tørke ut bønnene dine og overflødig fuktighet kan fremme en bestemt type mugg som er spesifikk for vanilje. Vi anbefaler å oppbevare lufttettbeholderen din på et kjølig, mørkt sted, for eksempel et pantry eller kjeller. Vaniljebønner bør luftes regelmessig.
Hvordan oppbevarer du vaniljeekstrakt i kjøleskapet?
Vaniljeekstrakt holder seg, som andre ekstrakter, best i glassflasker somer mørke. Dette hindrer lys fra å komme til det dyrebare stoffet og endre smaken. Når den lagres i den originale brune flasken, vil vaniljeekstrakt holde seg på ubestemt tid.
