Hydrolysen av urea skjer i to trinn. I det første trinnet produseres ammoniakk og karbamat. Karbamatet hydrolyseres spontant og raskt til ammoniakk og karbonsyre. Ureaseaktivitet øker pH-verdien til miljøet ettersom ammoniakk produseres, som er basisk.
Hvorfor øker urease pH?
Urease i magesår
I magen er det en økning i pH i slimhinnen som følge av ureahydrolyse, som hindrer bevegelse av hydrogenioner mellom gastriske kjertler og gastrisk lumen.
Senker urease pH?
pH-profilen til urease i intakte bakterier, i motsetning til den for fri urease eller overflateurease, viser at det er liten aktivitet ved nøytral pH. Med økende surhet øker imidlertid ureaseaktiviteten mellom 10 og 20 ganger når pH faller fra 6,0 til 5,0, og forblir deretter jevn ned til pH 2,5 (10, 11).
Hva er pH-verdien til urease?
Ureaseaktivitet forblir konstant ned til en pH mellom 2,5 og 3,0 og kan påvises selv ved en pH på 2,0.
Hvordan øker H. pylori pH?
Det magesårfremkallende patogenet Helicobacter pylori er den eneste bakterien som er kjent for å kolonisere det harde, sure miljøet i menneskets mage. H. pylori overlever under sure forhold ved å produsere urease, som katalyserer hydrolyse av urea for å gi ammoniakk og dermed øker pH i miljøet.
