Mellom 15 og 25 eller flere år, har de fleste Brunello-viner gått sine skritt, og viser vakkert grunnen til at de er noen av de beste vinene for aldring. Kompleksiteten til søte og s alte lag øker og blir mer raffinert ettersom tanninene og syren beveger seg inn i et mykt, men smakfullt tilstedeværende fokus.
Hvor lenge kan du beholde Brunello-vin?
Vinen er vanligvis god å drikke etter ca 10 år. Noen mer tradisjonelle vinprodusenter produserer fortsatt Brunello i henhold til eldre regler som krevde 4 års aldring på tre.
Er 2015 et godt år for Brunello?
2015-årgangen er et historisk år for Brunello di Montalcino som ingen bør gå glipp av. Vinene viser imponerende presisjon av levende frukt, fine tanniner og friskhet i syre til tross for deres modenhet og rikdom som gjør dem til noen av de mest spennende på mange år.
Er 2016 et godt år for Brunello?
Takket være de optimale værmønstrene vil vinelskere finne en rekke utmerkede brunelloer fra 2016 som kombinerer fruktrikdom, tanninkraft, finesse og friskhet. De beste er strålende, deilige og fulle av nervøs spenning.
Hvor lenge må en Brunello di Montalcino-årgang lagres før utgivelse?
De gjeldende aldringskravene ble etablert i 1998 og tilsier at Brunelloer skal lagres i eik i 2 år og minst 4 måneder på flaske før utgivelse.
