Det er en utbredt oppfatning at den florentinske kjeksen har sin opprinnelse i Firenze, Italia, ganske enkelt fordi det er det navnet antyder. … I disse dager lages florentinske kjeks vanligvis av ingredienser som smør, sukker, fløte, mandler, kandisert frukt og et dekadent sjokoladelag på den ene siden.
Hvorfor kalles de florentinere?
Florentine refererer til Firenze, Italia, og begrepet vil oversettes til noe sånt som "på samme måte som Firenze." Opprinnelsen til begrepet kommer fra en fransk dronning ved navn Catherine de Médicis, som ble født i Firenze og i 1533 giftet seg med Henri (Henry), den andre sønnen til kong Francois I.
Hvem oppfant florentinerne?
Florentinske informasjonskapsler ble mest sannsynlig laget i sen av 17th-tallets kjøkken av franske kongelige til ære for deres toskanske svigerfamilie. Flere århundrer senere er florentinere fortsatt enormt populære informasjonskapsler over hele verden, men et besøk i de beste av Firenzes konditorier for disse informasjonskapslene vil gjøre deg tomhendt.
Hva gjør en kjeks til en florentiner?
Florentinske kjeks er tynne, sprø kjeks laget av en base av nøtter (vanligvis mandler eller hasselnøtter), frukt som kirsebær og sitrus, smeltet smør og fløte for å lage en godteriaktig bunn som deretter bakes.
Hva heter kjeks i England?
Scone (UK) / Biscuit (US)American har ting som kalles kjeks også, men de er noe heltforskjellig. Dette er de smuldrete kakene som britene kaller scones, som du spiser med smør, syltetøy, noen ganger clotted cream og alltid en kopp te.
