Bakepapir – også kjent som bakepapir eller pergamentpapir, som det ofte kalles spesielt i USA – er fettfast papir som brukes i baking og matlaging som det gir en varmebestandig, non-stick overflate å bake på.
Hvorfor er det nødvendig å bruke bakepapir når du baker?
Fôring av en bakeplate når du lager informasjonskapsler: Ikke bare vil pergamentet hjelpe kjeksene til å bake jevnere, non-stick-kvaliteten bidrar også til å forhindre at de sprekker eller går i stykker når du løfter dem av arket. Dekorere hjemmebakst: Pergamentpapir er den perfekte innpakningen for bakevarer.
Kan jeg bruke aluminiumsfolie i stedet for bakepapir?
Aluminiumsfolie er en levedyktig erstatning for pergamentpapir også, men igjen, avhenger av tiltenkt bruk. … Men i motsetning til pergamentpapir og vokspapir, har ikke folie noe som gjør at den ikke kleber. Dette betyr at du kan ende opp med foliebiter på maten når alt er sagt og gjort.
Hva kan jeg bruke i stedet for bakepapir til baking?
Fra folie til silikon: de beste alternativene til pergamentpapir
- Aluminiumsfolie. Aluminiumsfolie er sannsynligvis det beste alternativet for å erstatte pergamentpapir. …
- Smurt panne. …
- Kokespray. …
- Silikonbakeunderlag/matte.
Hva bruker du hvis du ikke har pergamentpapir?
Silicon bakeblokker, ofte referert til med merkenavnet Silpat,er en flott erstatning for pergamentpapir. Bare slipp en på bakeplaten din, og det du koker eller baker på vil komme av med en gang. Det er ikke nødvendig å smøre pannen din, og det er veldig lite å rydde opp i etterpå.
