Muskat, når den lagres riktig i luftforseglet krukke, kan den vare i opptil 4-5 år når den oppbevares som helhet, mens m alt muskatnøtt kan brukes fersk i 2-3 år. Kontakt med vann og direkte sollys vil ødelegge krydderne raskere enn vanlig. Muskatnøtten er imidlertid trygg å bruke i mye lengre tid.
Kan gammel muskatnøtt gjøre deg syk?
Men inntak av mer enn 1 ts m alt muskatnøtt på en gang kan forårsake bivirkninger som ville hallusinasjoner, kvalme, oppkast, svimmelhet og uregelmessig hjerterytme innen én til seks timer etter inntak. Effekter kan vare i flere timer, og når en stor mengde brukes, kan det føre til organsvikt.
Utløper hel muskatnøtt?
Riktig lagret, hel muskatnøtt vil vanligvis holde seg i beste kvalitet i omtrent 3 til 4 år. … Nei, kommersielt pakket hel muskatnøtt ødelegges ikke, men den vil begynne å miste styrken over tid og ikke smake maten som tiltenkt - lagringstiden som vises er kun for beste kvalitet.
Hvor lenge er muskatnøtt godt etter utløpsdatoen?
Hel muskatnøtt varer i 3 til 4 år, mens m alt muskatnøtt holder seg i ca. 2 år. Krydderet kommer vanligvis med en best-by-dato på etiketten, og det er et godt utgangspunkt. Du kan trygt anta at kvaliteten skal være i orden i minst et år etter den datoen hvis du oppbevarer den riktig.
Hva skal muskatnøtt lukte?
Luktprofil: Den er en frukt av Myristica fragrans, den har en krydret søtfasett med jordnære og skarpe basenoter, og brukes til å gi en orientalsk krydrethet som er mer subtil enn den vanlige kanel-fedd-vaniljebuketten med orientalere, og dermed perfekt for maskuline og lettere tredufter.