For å rydde opp nå (noe håp), er neeps en rett med swede i terninger eller mos - Jeg mistenker at henvisninger til "bashed neeps" kommer fra en engelsk forestilling - som omtales i Skottland - og mange deler av nord - som kålrot. Alltid ivrig etter å hjelpe, vi har dekket kålrot og kålrot i vår nye sesongbaserte grønnsaksguide.
Hva er behov i Skottland?
Tumshie er et annet skotsk navn for turnips eller neeps. Neeps er det skotske navnet på det, og Tumshie er mer av et godt kallenavn. Vi bruker også tumshie som en fornærmende betegnelse på noen vi ser på som en tosk. Den fullstendige fornærmelsen ville være nepe heid (hode), men vi bruker ofte kallenavnet vårt for nepe som fornærmelse.
Er neeps neper eller pastinakk?
For å si det enkelt, neep er en forkortelse for kålrot. … I Skottland, derimot, er en nepe eller neep en noe annerledes grønnsak. Det er fortsatt en rot, men utsiden er lilla-grønn, og innsiden er vanligvis blekgul eller oransje. Den er ganske mye større enn den hvite varianten, og huden er tykkere.
Er behov bra for deg?
mashed neps (neper) gir litt vitamin C, kalium og fiber og er bare rundt 40 kalorier (177kJ) per 100g. En fin porsjonsstørrelse er vel rundt 200g mos. Mosede tatties (poteter) gir kalium, magnesium, folat, vitamin C og vitamin B6 samt kostfiber.
Hvordan smaker neeps?
I noen land er svenskene svinswill, men de vet ikke hva de går glipp av. Ærlig t alt, svensker/neeps/neper av den oransje varianten er virkelig ultra velsmakende. Litt som en krysning mellom en potet og søtpotet for mine smaksløker.
