Gammon er navnet som er gitt til kjøttet fra bakbena til en gris som er speket på samme måte som bacon. Hovedforskjellen mellom gammon og skinke er at gammon selges rå og må tilberedes; skinke selges kokt eller tørrstekt og klar til spising.
Hvilken bit av grisen kommer gammon fra?
Både gammon og skinke er stykker fra bakbena til en gris, og er enten s altet, s altet eller røkt.
Er gammon og bacon det samme?
I dag er begrepet Gammon brukt kun om kjøtt kuttet fra bakbenet, uavhengig av hvordan det ble tilberedt. … Bacon er kjøtt kuttet fra andre deler av grisen enn bena, som lend, krage eller mage.
Hva er forskjellen mellom en skinke og en gammon?
Både gammon og skinke er kutt fra bakbena til en gris. Gammon selges rå og skinke selges ferdig til å spise. Gammon har blitt speket på samme måte som bacon, mens skinke har blitt tørr- eller kokt. Når du har tilberedt gammonen, kalles den skinke.
Hva heter gammon i Australia?
Gammon betyr late som ikke lyver. Det var et ord som ble brukt ofte blant aboriginaler, og jeg husker at jeg brukte det i Darwin i 1948-54.
