Forbereder aprikoser
- Vask aprikoser forsiktig under rennende vann rett før bruk. Fordi skinnet deres er så tynt, skrelles de sjelden.
- For å fjerne gropen, kutt rundt sømmen til gropen med en skarp skrellekniv. …
- Bruk frukt umiddelbart eller pensle snittflater med sitronsaft for å forhindre at fruktkjøttet blir brunt.
Trenger du å skrelle aprikoser?
Aprikoser er en steinfrukt, som betyr at den har en hard grop i midten. … Fordelen med å bruke en aprikos er at de fleste oppskrifter ikke krever at den glatte huden på aprikosen skal skrelles. Men hvis du skulle trenge å skrelle dem, bare blanchere i kokende vann i ca. 20 sekunder og deretter dyppe dem i isvann.
Hvordan serverer du ferske aprikoser?
Bruk en skje til å lirke steinen forsiktig ut og spis den. For en frisk, lett dessert, skje nypisket krem over en bolle med skivede aprikoser, eller tilsett en skvett lett eller tung krem for den klassiske smaken av fersken og fløte. Tilsett hakkede friske aprikoser i vanlig yoghurt og i kald eller varm frokostblanding.
Hva skal man gjøre med mange modne aprikoser?
Med det, her er en oppsummering av våre favorittoppskrifter med aprikos-tema for å blidgjøre midtsommermenyen
- Grillet aprikossalat. …
- Aprikoskylling. …
- Aprikos swirl ostekake. …
- Aprikosrispilaf. …
- Aprikoskake. …
- Aprikoschutney. …
- Fyltaprikoser. …
- Aprikosmandelbiter.
Hva er den beste måten å fryse aprikoser på?
Slik fryser du aprikoser:
- Vask aprikosen og tørk.
- Knekk aprikosen i to og fjern gropen.
- Legg halvdelene på et bakepapir og frys over natten.
- Så neste dag, legg i en frysepose og oppbevar i fryseren.