Begge er like spiselige, selvfølgelig, men den tette, oppreiste klyngen er mye lettere å høste fra. Hver overjordisk del av gressmatten, bladet, knoppen og blomsten er spiselige, men du bør være litt selektiv i høstingen fordi bare den øverste tommen eller to av stilken er ideell for å spise.
Har hønsemat noen giftig utseende?
Hvis du ser noe som ser ut som gressmat, men blomstene er oransje, ikke spis det. Det er en giftig look-alike k alt Scarlet Pimpernel. En annen giftig look-alike er ung, vanlig gren, og den vokser ofte i flekker med gressmat.
Er gressmat giftig?
Forgiftning: Potensialet for forgiftning er lavt. Å spise store mengder kan føre til opphopning av nitrater. Å spise overflødig gressmat kan forårsake diaré og oppkast. Den ideelle forskningsorganisasjonen Plants for a Future (PFAF) sier at vanlig hønsemat inneholder saponiner.
Finnes det forskjellige varianter av gressmat?
vennligst sjekk ut vårt Chickweed PDF-magasin. Det er to fugleunger (Stellaria media og Cerastium fontanum) som nesten ikke kan skilles fra hverandre med mindre de er nøye undersøkt. Begge er mattdannende, i Caryophyllaceae-familien, og forekommer i mange land.
Hvordan identifiserer du gressmat?
Den beste måten å se dette på er at du plukker opp en gren med gressmat og ruller den sakte i fingrene, og der er den, på den ene sidenbare av stilken, som om planten hadde en dårlig hårdag. Jeg kaller det et emblem. Du skjønner, hvis den har en kam, så er det gressmat. Et annet særegent trekk ved hønsemat er inne i stilkene.