Stellede tomater er best brukt i retter som krever enten større biter av kokt tomat, for eksempel grytestek, eller matvarer som krever lengre steketider, for eksempel lapskaus og chili. Mens stuede tomater koker, brytes celleveggene deres ned, noe som gjør dem grøtigere og mindre faste enn tomater i terninger.
Er tomater i terninger og stuet like?
Tomater i terninger er vanligvis tomatbiter pakket i tomatjuice. … Knuste tomater er en blanding av tomater i terninger og tomatpuré eller pasta. Stuede tomater er kokte og deretter hermetisert, vanligvis med andre krydder og sukker tilsatt.
Kan du erstatte stuvede tomater med terninger?
Mens tomater i terninger og stuede tomater selges i bokser av samme størrelse og kan ha lignende ingredienser, bruker de forskjellige urter, krydder og grønnsaker. … Hvis du tilfeldig erstatter stuvede tomater i terninger, kan det endre smaken på oppskriften din.
Hva er stuvede tomater gode for?
Sturte tomater har et høyt næringsinnhold. Den inneholder store mengder vitamin A og vitamin C. Vitamin A er en rik kilde til antioksidanter og holder det nevrologiske systemet i kroppen sunt, mens vitamin C holder kroppens immunitet intakt og også holder huden sunn.
Kan jeg bruke stuede tomater i stedet for tomater i terninger i suppen?
Tomater i terninger er mindre, fastere biter, mens stuede tomater er større,mykere biter. … Tomater i terninger kan ha tilsatt s alt eller krydder, eller de kan også brennes før hermetisering for et ekstra lag med røyksmak. De kan erstattes med stuede tomater i supper, gryteretter, pasta og andre oppskrifter.
