Svar: Butternut squash er moden (klar til å høstes) når skinnet er hardt (kan ikke punkteres med miniatyrbildet) og jevnbrun i fargen. Når du høster, la en 1-tommers stilk stå på hver frukt.
Hvordan vet du når butternut squash er moden?
Butternut vil få en lys brun farge, og spaghetti vil bli gylden gul når de er modne. Hvis det er noe grønt på huden, er de ikke modne. Det andre er å se på stilkene som forbinder squashen med vintreet.
Kan du plukke butternut squash for tidlig?
Plukking for tidlig betyr at squashen ikke vil være moden og søt inni, og å la den stå på vintreet for lenge kan føre til råtten squash. Hvis du plantet butternut squash i tide om sommeren, vil den mest sannsynlig være moden i slutten av september eller en gang i oktober.
Hvor stor skal butternut squash være når du plukker den?
Apropos lengden, butternut squash er vanligvis moden når den når en lengde på 8 til 12 tommer. Den endelige lengden bestemmes likevel av typen jord som squashen vokser i, og frukten kan være kortere eller lengre når den er helt moden.
Kan du plukke butternut squash når den er grønn?
Se nøye med de små grønne butternut squashene. Plukk dem mens de fortsatt er grønne og mens skinnet fortsatt er ømt. Hvis huden allerede begynner å bli tøff, bør du skrelle squashen før du fortsettermed de neste trinnene. Skjær smørnøtten i 1/2 tomme runder.