På grunn av den stive, skarpe pigger, som kan trekke blod, er spiny amaranth en stor plage i grønnsaker og andre avlinger som pleies, lukes og høstes manuelt. Beitende husdyr avskrekkes av ryggraden, og ugresset kan bli giftig når det vokser i jord med mye tilgjengelig N.
Har amarantplante torner?
Som det vanlige navnet antyder, er piggart (Amaranthus spinosus) bevæpnet med to pigger ved bunnen av bladene ved hver node. Den kan ofte finnes i beiter som er tungt beite og som trenger litt oppmerksomhet.
Er spiny amaranth spiselig?
Bladene og stilkene til Amaranthus spinosus spises rå eller kokt som spinat. Fjern ryggradene i eldre planter. Frø er enkle å høste og svært næringsrike.
Hvordan identifiserer du amaranth-pigg?
Spiny amaranth finnes i hele den østlige halvdelen av USA. Stengler under cotyledonene (hypokotylene) er vanligvis rødlige i fargen, men noen ganger grønne, uten hår. Cotyledons er uten hår, lange og smale. Vekselvis arrangert langs stilken, eggformet i kontur.
Er amaranth giftig for mennesker?
Unngå å spise for mye amarant fra jordbruksmark. Bladene (som spinat, sorrel og mange andre grønnsaker) inneholder også oksalsyre, som kan være giftig for husdyr eller for mennesker med nyreproblemer eller spist i store mengder.
