FDA betrakter castoreum castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ er et gulaktig ekssudat fra ricinussekkene til modne bever. Bevere bruker castoreum i kombinasjon med urin for å duftmerke territoriet deres. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
som "naturlig smakstilsetning." Akkurat i tide til julekakesesongen har vi oppdaget at vaniljesmaken i bakevarene og godteriet kan komme fra bevernes anale utskillelser. Beverrumper skiller ut en smuss k alt castoreum, som dyrene bruker for å markere territoriet sitt.
Hvor kommer ren vaniljeekstrakt fra?
Siden vaniljeekstrakt hovedsakelig er laget av vaniljebønner dynket i etylalkohol og vann, har den en tendens til å ha en mer tydelig vaniljesmak.
Hvor kommer vaniljen fra?
Vanilla er hjemmehørende i Sør- og Mellom-Amerika og Karibia; og de første menneskene som har dyrket den ser ut til å ha vært Totonacs på Mexicos østkyst. Aztekerne skaffet seg vanilje da de erobret Totonacs på 1400-tallet; spanjolene på sin side fikk det da de erobret aztekerne.
Hvordan lages kunstig vanilje?
Kunstig vaniljesmak er laget av vanillin, et kjemikalie syntetisert i et laboratorium. Det samme kjemikaliet syntetiseres også i naturen, i belgene til vaniljeorkideen. De er identiske. Iboken hennes Eight Flavors reiser mathistoriker Sarah Lohman til Mexico for å se vanilje bli dyrket.
Hvor kommer bringebærsmak fra?
Vanilje- og bringebærsmaker kan forsterkes av "castoreum, " en blanding av analsekret og urin fra bever. Det finnes også i parfyme. Det FDA-godkjente produktet er kategorisert under "naturlig smakstilsetning", så du vet ikke om du spiser det.
