Kabuli (som betyr "fra Kabul" på hindi, siden de ble antatt å ha kommet fra Afghanistan da de først ble sett i India) er typen som er mye dyrket i hele Middelhavet. Desi (som betyr "land" eller "lokal" på hindi) er også kjent som Bengal gram eller kala chana.
Hva kaller vi Kabuli chana på engelsk?
Kikerter/Kabuli Chana er et engelsk navn og i India heter de Kabuli Chana. … Hvite kikerter er nøtteaktige og har en kremet bunn når de er tilberedt. De skal bløtlegges over natten for å øke størrelsen og redusere koketiden.
Er kikert og Kabuli chana det samme?
Det er to hovedtyper kikerter, Kabuli-typen og Desi-typen. Kabuli-typen er også kjent som Garbanzo-bønne eller Ceci-bønne, og Desi-typen er også kjent som den svarte kikerten eller Bengal-grammet eller Kala chana.
Er det greit å spise kikerter hver dag?
Opsummering: Å spise en porsjon om dagen med bønner, erter, kikerter eller linser kan betydelig redusere "dårlig kolesterol" og dermed risikoen for hjerte- og karsykdommer, har en ny studie funnet.. Nordamerikanere spiser for øyeblikket i gjennomsnitt mindre enn en halv porsjon om dagen.
Hvorfor er kikerter dårlige for deg?
Folk bør ikke spise rå kikerter eller andre rå belgfrukter, da de inneholder giftstoffer og stoffer som er vanskelig å fordøye. Selv kokte kikerter har komplekse sukkerarter som kan være vanskelige åfordøye og føre til tarmgass og ubehag. Introduser belgfrukter sakte i kostholdet slik at kroppen kan venne seg til dem.
