Kakeformer bør smøres og kles for å hindre at svampen fester seg til sidene under steking. Det gjør livet mye lettere når det kommer til å vende den ferdige kaken ut av formen. -Bruk en konditorkost og pensle bunnen og sidene av kakeformene med smeltet smør eller olje.
Hva er en smurt stekepanne?
Den tradisjonelle måten å smøre en panne på er med matfett eller smør og mel. … Hvis du bruker smør, kan du bare kjøre det rundt pannen, bunnen og sidene ved å bruke pinnen. Hvis du bruker matfett eller en balje med smør, liker jeg å bruke et papirhåndkle til å tørke det over hele pannen.
Hva betyr lett smurt boks?
Bruk et rent stykke kjøkkenhåndkle med litt smør til å smøre lett rundt innsiden av formen. Dette vil skape et ekstra lag med olje som ved oppvarming i ovnen vil forhindre at kakeblandingen fester seg til overflaten av formen.
Bør du smøre pergamentpapir?
Er det noe pergamentpapir ikke kan gjøre? Den er varmebestandig, non-stick og gjør opprydding til en lek. … Beste praksis vil få deg til å smøre kaken eller bakeformen (for å hjelpe papiret med å holde seg på plass), kle det med pergament, og deretter smøre pergamentet for å få bakt god frigjøring til å gå like greit som mulig.
Trenger du kle en non-stick kakeform?
Trenger du å kle sidene av en kakeform? Du trenger ikke å kle sidene av en kakeformmed bakepapir eller bakepapir, men det stopper kaken fra å brenne seg rundt utsiden og det forhindrer også at kaken fester seg til kantene.
