Orange kumara er det søteste og fasteste alternativet, mens lilla kumara er det minst søte. Gullkumara har en mykere tekstur og er søtere enn den røde kumaraen.
Hva er den søteste søtpoteten?
Enestående søtpotetsorter
- 'Tainung 65': (95 dager) fløyelsaktig lys rosa hud; kremaktig lys gyldent kjøtt; tidlig høsting; høye utbytter; lange vinstokker (1)
- 'Vardaman': (105 dager) lys oransje hud; lange, tynne røtter med oransje kjøtt; høy, busklignende vekstmåte (2, 4, 5)
Hva er de forskjellige typene Kumara?
Kaipara Kumara dyrker 4 hovedtyper kumara - rød, gull, oransje og lilla. Hver har sin egen karakteristiske farge og subtile smaksforskjeller. Selv om appelsinen trenger litt mindre tilberedning enn de andre, kan du likevel bruke alle slags kumara i ethvert måltid, eller prøve å bruke dem alle sammen.
Hva er gyllen kumara?
Gullkumara (Toka Toka Gold) har gyllen hud og kjøtt, er søtere enn rød kumara og har et tettere kjøtt. Appelsin kumara (Beauregard) har appelsinskall og appelsinkjøtt som ligner på fargen på gresskar, en nøtteaktig smak enn de andre, og den er den søteste av alle, men den har kortere holdbarhet.
Hvilken er søtere granat- eller juvelsøtpotet?
Kjødet av juvelene var mindre søtt enn Beauregards, men med en like fast tekstur. Røde granater, desidert mer velsmakende ennde andre hadde en jordighet som smakere satte pris på i mosen.