Generelt, jo sterkere fargen på en frukt eller grønnsak er, desto høyere antioksidantinnhold. Dette gjelder kumara som generelt er en god kilde til et utvalg av antioksidanter. Andre bestanddeler i kumara har vist seg å ha anti-kreft og anti-koagulerende egenskaper (dvs. det stopper blod fra å koagulere).
Er Kumara bra for vekttap?
Det høye vanninnholdet i søtpoteter gjør dem ypperlige for vekttap. Dehydrering bremser stoffskiftet ditt, noe som ytterligere forårsaker vektøkning og andre helseproblemer. Å spise søtpotet hjelper til med å rehydrere cellene dine og øke metabolsk aktivitet i kroppen.
Er Kumara sunnere enn potet?
Selv om de begge kan være en del av et sunt kosthold, er søtpotet generelt sunnere enn vanlige poteter, delvis på grunn av det utrolig høye vitamin A-innholdet. Søtpoteter er også lavere på den glykemiske indeksen, noe som betyr at de er mindre sannsynlige enn vanlige poteter for å øke blodsukkeret ditt.
Hva er fordelene med Kumara?
Ernæringsinformasjon
- Vurderer som en av de mest næringsrike av alle grønnsaker.
- En god kilde til antioksidanter.
- Nesten fettfri.
- En god kilde til kostfiber.
- En god kilde til vitamin C.
- En kilde til betakaroten – en form for vitamin A.
- En kilde til vitamin E.
- Naturlig glutenfri.
Hvorfor er Kumarabedre enn potet?
Stekt søtpotet inneholdt mer enn dobbelt så mye fiber, mindre stivelse, men mye mer sukker enn vanlig potet. … Når det gjelder vitaminer, trumfet søtpotet hvite poteter når det kom til vitamin C og vitamin A, men den vanlige poteten var høyere i vitamin B1, B3 og folsyre.
