Juicing har en rekke fordeler, inkludert større konsentrasjon av næringsstoffer per unse, økt forbruk av frukt og grønnsaker, og forbedret absorpsjon av næringsstoffer. Det kan også hjelpe folk som har problemer med å spise grønnsakene sine med å få smaken tilbake.
Hva skjer med kroppen din når du begynner å juice?
Når du begynner, mater du kroppen din med en enorm mengde næringsrik frukt og grønnsaker. Kroppen din (spesielt lever og nyrer) vil starte overdreven for å fjerne giftstoffer, og også begynne å bygge nyere, sunnere vev. Du kan oppleve lavt energinivå, hodepine og til og med leddsmerter.
Hvorfor er juice dårlig for deg?
Juice er et eksempel på en mat høyt på GI. Mat som dette er lavere i protein og fett, og høyere i karbohydrater. Å spise dem kan forårsake en økning i blodsukkeret som deretter tar et dykk, noe som resulterer i en energidipp, sier Johnston. Hodepine og hjernetåke kan også følge.
Er juicing verdt det?
De sier juicing kan redusere risikoen for kreft, styrke immunforsvaret, fjerne giftstoffer fra kroppen, hjelpe fordøyelsen og hjelpe deg å gå ned i vekt. Det er imidlertid ingen vitenskapelig bevis for at utvunnet juice er sunnere enn juicen du får ved å spise selve frukten eller grønnsaken.
Hva er formålet med juice?
Juice gir næringsstoffer som karotenoider, polyfenoler og vitamin C som tilbyrhelsefordeler. Høyt inntak av fruktjuice med tilsatt sukker kan være knyttet til vektøkning, men ikke alle studier har vist denne effekten. Hvis juice er 100 % fra frukt, kan det bidra til å oppfylle anbefalingene for daglig inntak for enkelte næringsstoffer.
