Fisk (som torsk og tunfisk), tang, reker og annen sjømat , som vanligvis er rike på jod. Meieriprodukter (som melk, yoghurt og ost), som er viktige kilder til jod i amerikanske dietter. Jodisert s alt Jodisert s alt Jodisert s alt (også stavet iodisert s alt) er bords alt blandet med en liten mengde forskjellige s alter av grunnstoffet jod. Inntak av jod forhindrer jodmangel. På verdensbasis påvirker jodmangel omtrent to milliarder mennesker og er den ledende årsaken til å forebygge intellektuelle og utviklingshemminger. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Jodisert s alt - Wikipedia
som er lett tilgjengelig i USA og mange andre land
Hvordan produseres jod?
Jod kan produseres på en rekke måter, som er listet opp nedenfor. Tang vaskes først med vann for å fjerne kaliumsulfat, kaliumklorid og natriumklorid. Resten oppvarmes med konsentrert svovelsyre og mangandioksid for å frigjøre jod.
Hva er jod og hvor kommer det fra?
Sjøgrønnsaker og -dyr - spesielt tang (wakame og tare), kamskjell, reker og torsk - har de høyeste konsentrasjonene av jod, men jod kommer også fra landbaserte matkilder, for eksempel planter som vokser i jodrik jord eller fra meieriprodukter og egg så lenge kyrne og kyllingene hadde nok jod…
Hvordan høstes jod?
Jodet er ekstrahert fra det aktive karbonet ved hjelp av varm kaustisk soda, som produserer en jodat-jodid-blanding. Denne løsningen surgjøres med svovelsyre og jodet separeres ved filtrering. … Det eluerte jodet gjenvinnes ved tilsetning av syre og fjernes ved separering av faststoff/væske.
Hvor fikk vi jod før s alt?
Næringsstoffet ble tilsatt s alt i USA i 1924, noe som sannsynligvis førte til en stigning i IQ. Egg, melk og soyadrikker inneholder også høye mengder av grunnstoffet. Men før soya og meieri var vanlige matvarer, kom jod fra havets frukter – for eksempel reker, tunfisk, skalldyr og tang..
