Coho Coho er mildere og ofte lysere i fargen. Pink og Chum Dette er mindre fisk og brukes oftest til hermetisert eller røkt laks og er gode budsjettvalg. Atlantic Last, den vanligste fisken du finner på markedet, arten kjent som atlantisk laks, er en oppdrettsart.
Hva er den beste typen laks å spise?
I disse dager er det typisk oppdrett av atlantisk laks, mens stillehavslaksearter hovedsakelig er viltfanget. Villfanget stillehavslaks anses vanligvis for å være den sunneste laksen.
Smaker coho-laks som atlantisk laks?
Coho Salmon Taste
Coho laksefileter har en utmerket mild laksesmak. Kjøttet til den villfangede Coho-laksen ser ut til å være myk, men er faktisk fast etter at den er tilberedt. Det rødoransje kjøttet er veldig fett og har en tendens til å flasse godt når det tilberedes, noe som gir det den deiligste tekstur og smak.
Er coho-laks god å spise?
Coho laks har fyldig, rødlig-oransje kjøtt og har blitt k alt en av de best smakende laksene. Selv om coho koster mindre enn konge- og sockeye-laks, er kvaliteten fortsatt ganske høy. Coho er en middels fet laks som har nesten to ganger så mye oljeinnhold som rosa og chum laks, men mindre enn sockeyes eller kings.
Hvorfor er coho-laks så dyr?
Laks er dyrt fordi det er relativtvanskelig å fange sammenlignet med andre fiskearter, og den er etterspurt på grunn av sin popularitet. De mest ettertraktede lakseartene kan bare fanges i begrenset antall med fiskestenger og sneller på grunn av lovgivning for å hindre overfiske.
