Atlantisk oppdrettslaks er klekket, oppdrettet og høstet under kontrollerte forhold, og tilgjengelig fersk året rundt, vanligvis til lavere priser enn villfanget fisk. Oppdrettet atlantisk laks er oppdrettet og høstet under kontrollerte forhold som gir en helårsforsyning av fisk.
Er oppdrettslaks dårlig for deg?
Tidlige studier rapporterte høye nivåer av PCB og andre forurensninger i oppdrettslaks – høyere enn i enkelte villaksarter, som rosa laks. Oppfølgingsstudier har ikke bekreftet dette, og konsensus blant forskere og regulatorer er at oppdrettslaks og villaks er trygge matvarer.
Er all atlantisk lakseoppdrett oppdrettet?
I årevis har de blitt avlet for å bli enklere å drive oppdrett - de er mer "svært domestiserte", ifølge Washington Department of Fish and Wildlife. De fleste kommersielle oppdrettsanlegg oppdretter atlantisk laks. … Nå er det meste av atlantisk laks oppdrettet - mindre enn 1 prosent kommer fra naturen.
Hvorfor bør du ikke kjøpe oppdrettslaks?
Du kan øke risikoen for å utvikle kreft.
"Oppdretts-laksen er forurenset fordi den er oppdrettet i trange forhold som garnmerder og merder som de kan ikke unnslippe, sier Elmardi. "Disse forholdene øker nivået av forurensninger i oppdrettslaksen.
Kan du oppdrette oppdrettet laks?
Theflertallet av laksen på markedet er farm-raised, noe som betyr at den er oppdrettet og høstet under kontrollerte forhold i merder eller merder. Problemet, ifølge noen forskere, er at de overfylte forholdene på de fleste gårder kan forårsake forurensning.
