Selv om det ikke er noen daglige inntaksanbefalinger for sulforafan, foreslår de fleste tilgjengelige kosttilskuddsmerker å ta rundt 400 mcg per dag - vanligvis tilsvarer 1–2 kapsler.
Er for mye sulforafan dårlig for deg?
Høye doser sulforafan ga markert sedasjon (ved 150–300 mg/kg), hypotermi (ved 150–300 mg/kg), svekkelse av motorisk koordinasjon (ved 200) –300 mg/kg), reduksjon i skjelettmuskelstyrke (ved 250–300 mg/kg) og dødsfall (ved 200–300 mg/kg).
Hvor mye sulforafan er det i 1 kopp brokkolispirer?
1 kopp (91 G) brokkolispirer inneholder: Protein: 4,6. Karbohydrater: 6,2 G (3,6 Fiber)=2,6 Netto. Sulforaphane: 227,5 mg- selv om mengder kan variere avhengig av en rekke faktorer, inkludert spiringsprosessen og typen frø som brukes.
Hvor mye sulforafan er det i 100 g brokkoli?
"Vi ønsket å teste alfalfa-tuter sammen med brokkolispirer," forklarte Yanaka, "fordi de kjemiske ingrediensene i de to plantene er nesten identiske, bortsett fra at 100 gram brokkolispirer inneholder 250 milligramsulforafanglukosinolat, mens alfalfaspirer verken inneholder sulforafan eller …
Hvordan aktiverer du sulforafan i brokkoli?
I rå brokkoli blandes sulforafanforløperen, k alt glukorafanin, med enzymet (myrosinase) når du tygger eller hakker det. Hvis det gis nok tid - for eksempel nårsitter i øvre del av magen og venter på å bli fordøyd-sulforafan er født.
