Hirse er et kornkorn som tilhører Poaceae-familien, vanligvis kjent som gressfamilien (1). Det er mye konsumert i utviklingsland over hele Afrika og Asia. Selv om det kan se ut som et frø, er hirses ernæringsprofil lik den til sorghum og andre kornprodukter (2).
Hvor er hirsefrø fra?
Hvor kom hirse fra? Perle- eller cattailhirse har sin opprinnelse i den afrikanske savannen og har blitt dyrket siden forhistorisk tid. Det dyrkes mye i Afrika, Asia, India og det nære østen som matkorn. Den ble introdusert i USA på et tidlig tidspunkt, men ble sjelden dyrket før i 1875.
Hva er hirsefrø godt for?
Hirse er rik på kostfiber, både løselig og uoppløselig. Den uløselige fiberen i hirse er kjent som en "prebiotikum", som betyr at den støtter gode bakterier i fordøyelsessystemet. Denne typen fiber er også viktig for å tilføre bulk til avføring, noe som bidrar til å holde deg regelmessig og reduserer risikoen for tykktarmskreft.
Hva er de 5 hirsene?
Ulike typer hirse
- Finger Millet (Ragi) Finger Millet er populært kjent som Ragi. …
- Revehalehirse (Kakum/Kangni) …
- Sorghum Millet (Jowar) …
- Pearl Millet (Bajra) …
- Buckwheat Millet (Kuttu) …
- Amaranth Millet (Rajgira/Ramdana/Chola) …
- Little Millet (Moraiyo/Kutki/Shavan/Sama) …
- Barnyard Millet.
Hvilke avlinger er kjent som hirse?
hirse (stor hirse-Sorghum, perlehirse-Bajara, fingerhirse-Ragi, revehalehirse, liten hirse, Proso hirse, Barnyard hirse og Kodo hirse) er hardføre og vokser godt i tørre soner som regnfôrede avlinger, under marginale forhold med jords fruktbarhet og fuktighet og gir stabile avlinger.
