2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 00:11
"Ville agurker inneholder relativt store konsentrasjoner av cucurbitacin og er svært bitre," sa han, "mens deres huslige søskenbarn vi dyrker i hagen og kjøper i butikken, pleier å ha mindre, men varierende mengder av den bitre forbindelsen."
Inneholder alle agurker cucurbitacin?
Kultiverte agurker inneholder alle cucurbitacin B og cucurbitacin C, forbindelser som er ment å gjøre bladene deres bitre og mindre smakfulle for gnagende dyr.
Hvordan fjerner du agurker fra cucurbitacin?
Alt du trenger å gjøre er skjære tynt av den siste delen av stilken eller blomstenden av agurken og med den biten gni enden av agurken i en sirkulær bevegelse. Mens du gjør dette, vil et hvitt skumlignende stoff dukke opp fra innsiden av agurken. Dette er cucuritacin, som forårsaker bitterhet i den.
Er agurk giftig?
Konsentrasjonen av cucurbitaciner i den daglige agurken vil imidlertid neppe forårsake toksisitet.
Hvor finnes cucurbitacin?
Cucurbitaciner finnes i mange gurkeplanter. De er mest vanlige i arter av Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria og Citrullus. Plantene av slektene Momordica inneholder en spesiell gruppe av Cucurbitacin k alt momordicosider.
Anbefalt:
Vokser agurker rett opp?
agurker vil vokse rett opp en vertikal støtte Agurker vokser lett på et stigeespalier, som kan lages ved å lene to trenett sammen. Agurker er klassifisert som enten vining-typer eller busktyper. Vining-typer bør velges for vertikal hagearbeid, da de vil vokse rett opp som en vertikal støtte.
Hva er syltede agurker?
En syltet agurk er en agurk som har blitt syltet i s altlake, eddik eller annen løsning og latt gjære i en periode, enten ved å senke agurkene i en sur løsning eller gjennom suring ved lakto-gjæring. Syltede agurker er ofte en del av blandede sylteagurker.
Er agurker bra for diabetikere?
Tidlige forsøk tyder på at agurk er en av de mest effektive plantene for ikke bare å redusere blodsukkernivået, men også redusere risikoen for hypoglykemi under et blodsukkerfall. For personer med diabetes kan agurk være et nyttig tillegg til kostholdet for å moderere blodsukkernivået mer effektivt.
Hvilken gjødsel er best for agurker?
Agurker trenger moderat nitrogen og høyt fosfor og kalium, så en økologisk plantemat med det første tallet lavere enn de to siste (som 3-4-6) er bra. Når bør jeg gjødsle agurkene mine? Agurkplanter trenger en liten dose gjødsel hver 10.
Inneholder agurk cucurbitacin?
"Ville agurker inneholder relativt store konsentrasjoner av cucurbitacin og er svært bitre," sa han, "mens deres huslige søskenbarn vi dyrker i hagen og kjøper i butikken, pleier å ha mindre, men varierende mengder av den bitre forbindelsen.
