Ordet "atole" er avledet fra Nahuatl, det fortsatt levende språket til aztekerne, som ble beseiret av Hernan Cortez i 1521 i det som nå er Mexico City. Atole var populær lenge før Cortez overrasket Montezuma med et besøk, så folket i Mexico har drukket atole i mange århundrer, sannsynligvis årtusener.
Hva heter atole på engelsk?
Ikkekildemateriale kan bli utfordret og fjernet. lytt), fra Nahuatl ātōlli [aːˈtoːlːi]), også kjent som atolli og atol de elote, er en tradisjonell varm mais- og masa-basert drikke av meksikansk opprinnelse. Sjokoladeatole er kjent som champurrado eller atole.
Hvem oppfant champurrado?
Historie. Historien kan spores tilbake fra den spanske kolonitiden på Filippinene. Under gallionshandelen mellom Mexico og Filippinene brakte Meksikanske handelsmenn kunnskapen om å lage champurrado til Filippinene (på vei tilbake introduserte de tuba i Mexico).
Er atole det samme som varm sjokolade?
Meksikansk varm sjokolade (Atole Champurrado) er den ultimate varme kakaoen. … Så egentlig, dette er bestefaren til all varm sjokolade. Den er smaksatt med kanel, stjerneanis og meksikansk sjokolade, men får sin fløyelsmyke puddingaktige konsistens fra masa harina.
Hva er forskjellen mellom champurrado og atole?
Terminologi. Champurrado er en type atole med hovedkarakteristikken bestående avsjokolade. Forskjellen mellom tradisjonell varm sjokolade og champurrado er bruken av masa harina (maismel). Atole lages ved å riste masa på en takke, og deretter tilsette vann som er kokt med kanelstenger.
