Dobbelt innpakning i plast: du kan enten doble pose i plast, eller pakke ruller eller biter inn i plastfolie og legge dem i en frysepose. Klem ut så mye luft som mulig før forsegling. Skriv brødtype og dato på posen; bruk den eldste først. Du kan fryse dine rustikke favorittbrød i opptil 8 måneder.
Hva er den beste måten å fryse butikkkjøpt brød på?
Pakk brødet godt inn i plastfolie, og pakk det deretter inn igjen i folie eller frysepapir. Merk med dato og frys i opptil seks måneder. Tips: Skjær opp brødet før du fryser det ned. På den måten slipper du å tine og fryse hele brødet på nytt hver gang du vil ha en skive eller to.
Hvordan fryser du brød uten fryseforbrenning?
For langtidslagring på en måned eller mer, pakk brødet godt inn i noen lag plastfolie, og forsegl det innpakkede brødet som en ekstra forholdsregel i en frysesikker pose med glidelås for å forhindre at hardere kanter river hull i plasten og forårsaker fryseforbrenning.
Kan du fryse brød for å holde det ferskt?
For best resultat er det avgjørende å fryse brød mens det fortsatt er ferskt. De fleste brød fryser veldig godt med lite eller ingen tap i kvalitet eller tekstur. Fienden er fryserluft, som kan forårsake frysebrann og gi frysearomasmaker. … For smørbrød, skjær alltid opp før frysing.
Hvordan tiner du frossent brød?
Den beste måten å tine frossent brød på er ålegg skivene på en tallerken (utildekket) og stek dem i mikrobølgeovn på høy effekt i 15 til 25 sekunder. Dette vil få stivelsen og vannmolekylene til å bryte ned de krystallinske områdene, og produsere mykt, spiseklart brød.