Laktoseintoleranse er underskudd i evnen til å fordøye laktose, og skyldes en relativ mangel på laktaseenzymet i tynntarmen.
Er laktase spesifikk for laktose?
Laktase finnes mest i villus enterocyttene i jejunum (i begynnelsen av tynntarmen), og den hydrolyserer spesifikt kun kostholdslaktose til glukose og galaktose for transport over cellemembranen.
Hva skjer med laktose i nærvær av laktase?
Vanligvis, når vi spiser noe som inneholder laktose, bryter et enzym i tynntarmen som heter laktase det ned til enklere sukkerformer k alt glukose og galaktose. Disse enkle sukkerene blir deretter absorbert i blodet og omdannet til energi.
Er laktase-persistens dominerende?
Laktasepersistens er en autosomal-dominant egenskap som er vanlig i europeisk-avledede populasjoner. En grunnleggende tendens til at laktase-persistens øker fra sørøst til nordvest på tvers av europeiske populasjoner har blitt notert, men slike trender i land har ikke blitt grundig studert.
Hva er laktasepersistens et eksempel på?
Laktase-persistens er et lærebokeksempel på naturlig seleksjon hos mennesker: det er rapportert å presentere sterkere seleksjonspress enn noe annet kjent humant gen. Men de spesifikke grunnene tilhvorfor laktase-persistens gir en selektiv fordel "forbli åpen for spekulasjoner".