Proteinfordøyelsen begynner når du først begynner å tygge. Det er to enzymer i spyttet ditt k alt amylase og lipase. De bryter for det meste ned karbohydrater og fett. Når en proteinkilde når magen din, bryter s altsyre og enzymer k alt proteaser den ned i mindre kjeder av aminosyrer.
Hvor begynner og slutter fordøyelsen av proteiner?
Mekanisk fordøyelse av protein begynner i munnen og fortsetter i magen og tynntarmen. Kjemisk fordøyelse av protein begynner i magen og ender i tynntarmen.
Hva er stedet for proteinfordøyelsen?
Tynntarmen er det viktigste stedet for proteinfordøyelse av proteaser (enzymer som sp alter proteiner). Bukspyttkjertelen skiller ut en rekke proteaser som zymogener inn i duodenum hvor de må aktiveres før de kan sp alte peptidbindinger1.
Hvor starter fordøyelsen?
Fordøyelsen begynner i munnen. Maten males opp av tennene og fuktes med spytt for å gjøre den lett å svelge. Spytt har også et spesielt kjemikalie, k alt et enzym, som begynner å bryte ned karbohydrater til sukker.
Hva brytes protein ned til?
Når glykogen er brukt opp, brytes muskelprotein ned til aminosyrer. Leveren bruker aminosyrer til å lage glukose gjennom biokjemiske reaksjoner (glukoneogenese). Fettlagre kan brukes tilenergi, danner ketoner.
