Du kan fryse rå og tilberedt kylling trygt på nytt innenfor deres respektive holdbarhet. Frys likevel kun ned rå kylling som er tint i kjøleskapet. Når det håndteres på riktig måte, er det trygt å fryse ned rå og kokt kylling på nytt innenfor deres respektive holdbarhetstid.
Hvorfor kan du ikke fryse opp tint kylling på nytt?
Myten om at det ikke er trygt å fryse ned kyllingkjøtt som er tint på nytt, er en blanding mellom to saker: kvalitet og sikkerhet. Mens det er trygt å sette kylling som er tint under 5 grader, tilbake i fryseren, frysing og frysing av kylling kan forringe kvaliteten på kjøttet.
Hvor mange ganger kan du fryse kylling på nytt?
Er det greit at jeg fryser dem på nytt? Svar: Det går fint å fryse kyllingbrystene på nytt - så lenge du har tint dem i kjøleskapet og oppbevart dem der i ikke mer enn to dager.
Kan du fryse kjøtt to ganger?
Aldri fryse ned rått kjøtt (inkludert fjærfe) eller fisk som har blitt tint på nytt. Du kan tilberede frosset kjøtt og fisk når de er tint, og deretter fryse dem på nytt. Du kan fryse ned tilberedt kjøtt og fisk en gang, så lenge de er avkjølt før de legges i fryseren. Hvis du er i tvil, ikke frys på nytt.
Hvorfor er det dårlig å fryse opp tint kjøtt på nytt?
Når du fryser, tiner og fryser ned en gjenstand, den andre tiningen bryter ned enda flere celler, og slipper ut fuktighet og endrer integriteten tilprodukt. Den andre fienden er bakterier. Frossen og tint mat vil utvikle skadelige bakterier raskere enn ferske.